食肉・鶏肉加工用耐切創手袋

導入

現代の食肉および鶏肉工場では、作業員の安全は任意ではありません-。それは非常に重要です。骨の除去やトリミングからスライスや包装に至るまで、鋭利な刃や繰り返しの切断動作により、常に怪我の危険が生じます。

労働安全衛生局 (OSHA) の安全データによると、裂傷は食品加工環境で最も一般的な怪我の 1 つです。

だからこそ高いパフォーマンスを実現できます。-耐切創手袋これは世界中の食肉および鶏肉施設の標準要件となっています。

このガイドでは、以下について説明します。

肉や鶏肉の加工において切り傷からの保護が不可欠な理由

推奨カットレベル (ANSI / EN388)

食品に最適な素材-安全な耐切創手袋

さまざまな処理タスクに対応したグローブ構成

植物に適した手袋の選び方

 

1. 食肉加工において耐切創手袋が不可欠な理由

食肉および鶏肉の加工環境には次のものが含まれます。

骨抜きナイフ

トリミングブレード

自動スライサー

骨抜きフック

鋭い骨片

作業者はシフトごとに何千もの繰り返しの切断動作を実行します。経験豊富なオペレーターであっても、次のような危険にさらされます。

深い裂傷

腱損傷

相互汚染のリスク-

生産のダウンタイム

耐切創性手袋は、器用さと生産性を維持しながら、怪我のリスクを大幅に軽減します。

 

2. 肉および鶏肉用途の推奨カットレベル

手袋を選ぶときは、カット基準を理解することが重要です。

 

ANSI/ISEA 105 (北米)

カットレベル	推奨アプリケーション
A3–A4	軽いトリミングと梱包
A5	食肉加工全般
A6	重労働-の骨抜き
A7–A8	リスクの高いナイフ作業-

 

EN 388 (ヨーロッパ)

EN388 カットレベル	一般的な使用方法
C	中リスクカット
D	ヘビートリミング
E	骨抜き
F	非常に高い切り傷の危険性

ほとんどの食肉加工工場では、ANSI A5 ～ A6またはEN388 D–Eがスイートスポットです。

 

3. 食品に最適な素材-グレードの耐切創手袋

1️⃣ HPPE (高性能ポリエチレン)

軽量

優れた耐切創性-対-重量比

長時間勤務も快適

洗濯機で洗えます

HPPE は現在、食品加工用カット手袋で最も人気のある素材です。

 

2️⃣ アラミド(ケブラー®系繊維)

デュポンのアラミド繊維に関連することが多いのは、次のとおりです。

耐熱性

耐久性のある

適度な熱にさらされる環境に適しています

ただし、アラミドは寒い環境では HPPE よりも柔軟性が劣る可能性があります。

 

3️⃣ ステンレスメッシュ手袋

用途:

極度のカットリスク

屠殺作業

重度の脱骨

これらは最高の切創保護を提供しますが、器用さや快適性は低下します。

 

4. コーティングされたものとコーティングされていないもの: どちらが優れていますか?

コーティングされていない耐切創手袋

✔ 最大限の通気性
✔ お手入れが簡単
✔ 使い捨て手袋の下に着用するのに適しています

衛生状態が重要な鶏肉の処理によく見られます。

 

ニトリルまたはPUコーティングされた手袋

✔ 濡れた/油っぽい状態でのグリップ力が向上
✔ 耐摩耗性の向上
✔ 長寿命

脂肪含有量の高い赤身肉の加工ラインに最適です。

 

5. 食品の安全性とコンプライアンス要件

食肉および鶏肉の加工用の手袋を購入する場合は、次の条件を満たしていることを確認してください。

FDA食品接触コンプライアンス

EUの食品安全規制

ANSI / EN388 耐切創規格

大手食品会社は、監査中にコンプライアンスの文書化を要求することがよくあります。

タイソン・フーズや JBS などの世界的な食品加工業者の多くは、施設に対して厳格な PPE 基準を実施しています。

 

6. 食肉加工における一般的な手袋の構成

ほとんどの工場では、労働者は次のような服装をしています。

耐切創手袋（内層）
+
使い捨てニトリル手袋（外層）

この設定では次のことが可能になります。

切創保護

食品衛生コンプライアンス

アウターグローブの交換が簡単

 

7. 食肉・鶏肉工場の主な購入要素

サプライヤーを選択するときは、次の点を考慮してください。

1️⃣ カットレベル認定

公式テストレポートをリクエストしてください。

2️⃣ 洗濯可能性

手袋は工業用洗濯に耐えられますか?

3️⃣ 器用さ

作業者はナイフを常に管理しなければなりません。

4️⃣ サイズの可用性

不適切な装着は事故のリスクを高めます。

5️⃣ OEM / プライベートラベルのサポート

販売代理店および輸入業者向け。

 

8. Nexprotec 耐切創手袋を選ぶ理由?

で深セン ネクスプロテック リミテッド、私たちは以下を専門としています:

HPPEシームレスニット耐切創手袋

食品グレードに準拠した素材-

ANSI A3 ～ A7 オプション

OEM およびプライベートラベル

食肉・鶏肉加工業者への大量供給

当社の手袋は以下のために特別に設計されています。

骨抜き

トリミング

家禽の切断

屠殺作業

私たちは、流通業者や食肉加工会社が業務効率を向上させながら、職場での怪我を減らすのを支援します。

 

結論

耐切創手袋は単なる PPE ではありません - 肉や家禽の加工作業に不可欠な安全投資です。

正しい素材、カットレベル、構成を選択すると、次のことが大幅に可能になります。

怪我の軽減

コンプライアンスの向上

補償コストの削減

従業員の自信を高める

 

調達している場合食肉および鶏肉加工用の耐切創手袋, Nexprotec は、お客様の用途と必要なカットレベルに基づいてカスタマイズされたソリューションを提供できます。